Burger Bar (Las Vegas)

Hamburguesa de chocolate en Las Vegas

Chocolate Burger

NOMBRE

The Burger Bar

DÓNDE ESTÁ

MANDALAY PLACE

3930 S Las Vegas Blvd #121A, Las Vegas, NV 89119, USA

COCINA

Americana

PRECIO

$$

PÁGINA WEB

http://www.burger-bar.com/lv_main.php

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Situado en la zona de tiendas del Mandalay Bay, The Burger Bar no es uno de los restaurantes estrella de Las Vegas, aunque probablemente sirva la hamburguesa más cara de la zona.

En mi opinión esta, la Rossini Burger, está excesivamente pasada de precio, ($60) aun considerando lo ingredientes que lleva. Por ello, nos decidimos por dos hamburguesas “hágalo usted mismo”, además de una vegetal y una dulce, por aquello de probar varios tipos.

Las que elegimos nosotros mismos fueron una de Angus en pan de sésamo, con champiñones portobello, queso provolone, cebolla, bacon y salsa de trufa negra. La otra, de Wagyu en pan de pretzel, bacon a la pimienta, jalapeño fresco, cebolla caramelizada, queso pepper jack y chipotle aioli.

La hamburguesa de Angus estaba tan deliciosa que no creo necesario pagar casi 8 dólares más por la de Wagyu, aunque las dos estaban cocinadas a la perfección (poco hechas), jugosas y plenas de sabor, con la perfecta proporción de carne y grasa. El pan de sésamo estaba fantástico, aunque lo hubiera preferido ligeramente más dulce. El de pretzel estaba un pelín seco. El chipotle aioli estaba muy sabroso, pero la salsa de trufa nos decepcionó un tanto, al no encontrarle el intenso sabor esperado.

Las Vegas Hamburguesa vegana

Vegas Vegan Burger

Hamburguesa con pan de Pretzel

Hamburguesa con pan de Pretzel

La hamburguesa vegetal, Vegas Vegan carecía de sabor: ni añadiendo la mayonesa de trufa mejoraba, ya que los vegetales no tenían suficiente aliño. Los sabores eran muy planos y no existía contraste de texturas. No fue una buena elección.

Nos resultó divertido el trampantojo de la hamburguesa de chocolate, especialmente el queso estaba imitado a la perfección. El pan de donut estaba demasiado dulce a mi parecer, pero probablemente habrá mucha gente a la que le guste así.

Author: SimpleTapas

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